RESTAURANGEN

50% på Gourmet Mat i en udda miljö med landsbygds känsla

En unik dag att prova våra goda rätter på menyn
Ett tillfälle att besöka Landsbygden utanför Halmstad 14 km från city

Beställ alltid bord

Rörrätt:
Grönkålsgaspacho
Med grönkålschips samt västerbottenpaj

Huvudrätt:
Ramslöksbakad lax
Med citronhollandaise och rostade vår primörer

Timjan & Vitlöks bakat rådjur
Serveras med mille feuille och calavdossås

Dessert:
Citronmarängpaj
Med hallonsorbet

Fördrink
1 glas mousserande med påfyllning på terrassen/vinkällaren
Med tre sorters tilltugg

Bröllopsmeny
Tre rätters

Tilltugg
Kaffe med bröllops tryffel
Godishörna

Service
Serverings personal
Lokal för bar & servering
Vacker dukning med blomster arrangemang
Provning av bröllopsmenyn vid ett tillfälle för 2 personer

Pris; 995 kr p.p

Vinpaket
3 glas p.p/alk.fritt alternativ och dessertvin

Vinpaket
”Sture”
495 kr p.p

Vinpaket
”Lotta”
695 kr p.p

Övernattning
Från 350 kr p.p

Vi kan även förmedla bröllopstårta, fotograf, musik, florist, häst & vagn.
Tallhöjden kan även genomföra detta vid catering.

Förrätt:

Halländsk Grönkålssoppa
Med lax, crème fraiche, ägghalva och örtolja
125 kr

I glas serveras kallrökt lax
Med gurktärningar, smörstekta kavrings krutonger, rödlök ,dill och citrondroppar
135 kr

Tallhöjdens egen Skagen
145 kr

Varmrätt:

Lammstek 
Med krispigt örttäcke serveras med en tunn vitlökssås. Haricotsverts och potatiskaka
325 kr

Stekt Laxfilé 
Med gräslökssås , rostade betor och koktpotatis
395 kr

Kycklingfilé
Med sparris , krämig parmesan och timjansås
298 kr

Desset:

Chokladmousse
Med havtornssås och chrunch
115 kr

Britta tårta
Med påskgodis
95 kr

Frozen cheesecake
Med påsk dekoration
115 kr

Barn 1-10 år:
Liten kycklingfilé
Med bea & pommes

Påskglass  
75 kr

Pris 3-rätter 548 kr/p.p
Annars var och en för sig

Förrätter:

Skagen toast
135 kr

Danek´s Silla smörgås 
125 kr

Barn: Toast Kläm macka
55 kr

Varmrätter:

Planka
Med Ryggbiff och bea
225 kr

Planka
Med fisk och hummersås
225 kr

Barn: Hamburgare
81 kr

Dessert:

Creme brullé
115 kr

Marängswiss
115 kr

Barn: Glass med chokladsås 
95 kr

Pris 3-rätters middag 385 kr

Barn: Pris 3-rätters middag 150 kr

Boka på 03570245

Förrätt:

Klassisk Skagen toast
145 kr

Löjromschips
Med picklad rödlök & crème fraiche
155 kr

Caprese
Med mozzarella & lufttorkad skinka, olivolja
135 kr

Varmrätt:

Smörstekt torskrygg
Med rostad spetskål, krämig dillsås, grillad citron och duchesse topp
415 kr

Fläskfilé Provencal
Med säsongens grönsaker och potatis kaka
325 kr

Planka
Med ryggbiff
369 kr

Desset:

Choklad Fondant
Med vaniljglass
135 kr

Maräng swiss
115 kr

Vanilj pannacotta
Med hallonsås och gele hjärtan.
125 kr

Pris 3-rätter 595 kr
Annars var och en för sig

Dagens meny just nu

Skagen toast
Med löjrom

Västerbottenpaj
Med friterad grönkål och bakad tomat

Cheddar toast
Med rödlök och vispad smetan

Ramslöksbakad lax
Med citronhollandaise och crudite

Dagens meny just nu

Torsk
Med morotskräm, sparris, bryntsmör, grönt och dillpotatis

Röding
Med blomkåls & tryffelkräm, sparris, friterad grönkål och palsternacka

Lammstek
Med rosmarinsås, råstekt potatis och minimorötter

Oxfilé
Med frvs, minimorötter och gratäng

Dagens meny just nu

Hallonmoussetårta
Med färska hallon och maräng

Persikocheescake
Med halloncoulis

Påskpavlova
Med vispgrädde och påskchoklad

Räksmörgås
Välj på liten, mellan eller stor
Pris: 135/165/195 kr