RESTAURANGEN

Något för alla

Vår fantastiska restaurang med en meny som följer årstiderna och har många lokala välsmakande inslag av naturen.

Lunch denna veckan
Tisdag - Lördag 12.00 - 14.00
+

Tisdag
Kåldolmar 

 Fiskgratäng  

Onsdag
Dillkyckling

Kikärtsbiffar med kallsås

Torsdag
Marokansk Färsgryta

Ost och ört överbakad fisk

Fredag
Korv Stroganoff 

Rödbetsbullar med kallsås

Lördag

Även lunch lördag 12-14.00
Helgmeny 3-rätter 285 kr

Serveras lördag och söndag 

13-22.00 (13-16.00)

 

 

 

 

 

 

 

 

BILLIGA ONSDAGEN
18:30 - 22.00
+

50% på Gourmet Mat i en udda miljö med landsbygds känsla

En unik dag att prova våra goda rätter på menyn
Ett tillfälle att besöka Landsbygden utanför Halmstad 14 km från city

Beställ alltid bord



Viltmeny
Pris 550 kr
+

Rörrätt:
Grönkålssoppa

Med Parmesanstång och creme fraiche med hemrökt lax och löjrom

Huvudrätt:
File Black och Wild på vildsvin och hjort

Med hemlagad bearnaise, rödvinssås, blandad svamp och säsongens grönsaker

Dessert:
Havtornsparfait

Med lime marinerade bär och maräng

Gastronomiska Menyn
Pris 550 kr
+

Förrätt:
Stekta jätte räkor
Med smörstekt svamp och lök, hummeraioli och brödkrutonger

Huvudrätt:
Smörstekt Rödingfile
Med grillad sparris, rädisor, sherrysås och kräftstjärtar

eller

Huvudrätt:
Oxfile stubbe
Med grönpepparsås, smörslungade morötter och västerbottenpure

Dessert:
Grillad nektarin
Med vaniljglass, rostade pistagenötter och brynt smörpulver

Bröllops paket
Pris 995 kr p.p
+

Fördrink
1 glas mousserande med påfyllning på terrassen/vinkällaren
Med tre sorters tilltugg

Bröllopsmeny
Tre rätters

Tilltugg
Kaffe med bröllops tryffel
Godishörna

Service
Serverings personal
Lokal för bar & servering
Vacker dukning med blomster arrangemang
Provning av bröllopsmenyn vid ett tillfälle för 2 personer

Pris; 995 kr p.p

Vinpaket
3 glas p.p/alk.fritt alternativ och dessertvin

Vinpaket
”Sture”
495 kr p.p

Vinpaket
”Lotta”
695 kr p.p

Övernattning
Från 350 kr p.p

Vi kan även förmedla bröllopstårta, fotograf, musik, florist, häst & vagn.
Tallhöjden kan även genomföra detta vid catering.

A LA CARTÉ

Förrätter
+

Toast Skagen
145 kr

Grönkålssoppa
Med parmesanstång och crème fraiche och en bit hemrökt lax
125 kr

Saltbakade betor
Med getostkräm, pinjenötter, honung och rucola
125 kr

Löjromstoast
med klassiska tillbehör
145 kr

Stekta jätte räkor
Med smörstekt svamp och lök med hummer aioli och brödkrutonger
145 kr

Hjort carpaccio
med kapris, grönkålspesto, riven parmesan och marinerade cocktail tomater
135 kr

Kräftstjärtscocktail
med saffransaioli och hembakat bröd
125 kr

Varmrätter
Något att njuta av
+

File black & wild på vildsvin & hjort
Med hemlagad bearnaise, rödvinssås och blandad svamp(Halländska prod.) med friterad grönkål och säsongens grönsaker
445 kr

Fläskfilé
Med ädelostsås med pommes
255 kr

Fetaost fylld kycklingfile
Med potatiskaka och fransk dragonsås
295 kr

Stekt rödingfile
Med grillad sparris, rädisor, kräftstjärtar och sherrysås
395 kr

Oxfile stubbe
Med krämig grönpepparsås, smörslungade morötter och västerbottenpure
365 kr

Oxfile stubbe Lukas
Med pommes och hemlagad bearnaise
325 kr

Zucchinibiffar (veg)
Med potatiskaka friterad grönkål och dragonsås
255 kr

Vildsvinsschnitzel
Med lingon, rödvinssky och kryddsmör, krämig gurksallad och potatis/pommes
225 kr

Dessert
Rätt avslutning på en trevlig kväll
+

Crème Brule
115 kr

Chokladfondant
Med blåbär och glass från SIA
125 kr

Grillad nektarin
Med vaniljglass, rostade pistage nötter och brynt smörpulver
125 kr

Vitchoklad pannacotta
Med mangosorbet och granatäpple
115 kr

Havtornsparfait
Med lime marinerade bär och maränger
125 kr

Glasscocktail
Med bärsås, maränger och färska bär
95 kr

Hemgjorda Biskvier
choklad eller lingon
12 kr/st

Smårätter
ej billiga onsdagen
+

Räksmörgås
Välj på liten eller stor
135/165 kr

Tallhöjdens Planka
Välj mellan fläskfilé/lax/vildsvin/oxe
175.265 kr

Laxburkare/Vegetariskburgare
Med pommes och tryffelaioli
145 kr

Cecarsallad
Med klassiska tillbehör
135 kr

Tallhöjdens Viltfärsbiff
Med anis, rostade grönsaker, press gurka, lingonsås och potatismos/pommes/bröd
145 kr

Hemgjord hamburgare
Med coleslow, chipoteldressing, bacon, ost och pommes
145 kr

Vitlöksbröd
Med chipotel dressing
65 kr

Panerad spätta
Med grönsaker, västerbottenpure och remouladsås
155 kr

STANNA HOS OSS

Boende

Här avslutar och startar du din dag på Tallhöjden. Boendet är en viktig del hos oss, här skall du kunna sitta ner och hämta kraft efter en dag i naturen, på konferensen eller efter en god middag.

Läs mer Ikon
Kreera web&design Logo