RESTAURANGEN

Något för alla

Vår fantastiska restaurang med en meny som följer årstiderna och har många lokala välsmakande inslag av naturen.

Lunch denna veckan
Tisdag - Lördag 12.00 - 14.00
+

Tisdag
Kåldolmar 

 Fiskgratäng  

Onsdag
Dillkyckling

Kikärtsbiffar med kallsås

Torsdag
Marokansk Färsgryta

Ost och ört överbakad fisk

Fredag
Korv Stroganoff 

Rödbetsbullar med kallsås

Lördag

Även lunch lördag 12-14.00
Helgmeny 3-rätter 285 kr

Serveras lördag och söndag 

13-22.00 (13-16.00)

 

 

 

 

 

 

 

 

BILLIGA ONSDAGEN
18:30 - 22.00
+

50% på Gourmet Mat i en udda miljö med landsbygds känsla

En unik dag att prova våra goda rätter på menyn
Ett tillfälle att besöka Landsbygden utanför Halmstad 14 km från city

Beställ alltid bord



Viltmeny
Pris 550 kr
+

Rörrätt:
Grönkålssoppa

Med Parmesanstång och creme fraiche

Huvudrätt:
File Black och wild på vildsvin och hjort

Med hemlagad bearnaise, rödvinssås och blandad svamp

Dessert:
Havtornsparfait

Med lime marinerade bär och maräng

Gastronomiska Menyn
Pris 550 kr
+

Förrätt:
Stekta jätte räkor
Med smörstekt svamp &lök,hummeraioli och krutonger

Huvudrätt:
Smörstekt Torskrygg
med grönkålschips , vitvinsskum,syrade polkabetor och hemgjort mos

eller

Huvudrätt:
Oxfile stubbe
Med , portvinssås, smörslungade morötter och potatiskaka

Dessert:
Crème Bryle

Bröllops paket
Pris 995 kr p.p
+

Fördrink
1 glas mousserande med påfyllning på terrassen/vinkällaren
Med tre sorters tilltugg

Bröllopsmeny
Tre rätters

Tilltugg
Kaffe med bröllops tryffel
Godishörna

Service
Serverings personal
Lokal för bar & servering
Vacker dukning med blomster arrangemang
Provning av bröllopsmenyn vid ett tillfälle för 2 personer

Pris; 995 kr p.p

Vinpaket
3 glas p.p/alk.fritt alternativ och dessertvin

Vinpaket
”Sture”
495 kr p.p

Vinpaket
”Lotta”
695 kr p.p

Övernattning
Från 350 kr p.p

Vi kan även förmedla bröllopstårta, fotograf, musik, florist, häst & vagn.
Tallhöjden kan även genomföra detta vid catering.

Alla hjärtan
Pris 425 kr p.p
+

Förrätt:
Råraka
med crème fraiche, sikrom, lök och dill

Mini muffins
fyllda med färskost och picklade grönsaker

Huvudrätt:
Stekt röding
med yoghurtpure, smör stekt sparris, svartkåls chips och brynt citron smör

Örtstekt kalvytterfilé
med hasselbackspotatis, knaper stekt bacon och cognacsky

Zucchini biffar
med fetaost, pepparotskräm, hasselbackspotatis och rostade grönsaker

Dessert:
Trilogi på hallon
( sorbet, cookie och gelé )

Glass med chokladsås

A LA CARTÉ

Förrätter
+

Toast Skagen
Välj stor eller liten
135/175 kr

Grönkålssoppa
Med parmesanspång och crème fraiche & löjrom
125 kr

Saltbakade betor
Med getostkräm, pinjenötter och honung
125 kr

Äppelrökt Vildsvin
med grönkålspesto,örtolja,röbetshjärta och crostini
135 kr

Stekta jätte räkor
Med smörstekt svamp & lök med hummer aioli och brödkrutonger
145 kr

Sotad Lax
med wasabi majonnäs , babyspenat och picklad pumpa 
125 kr

Varmrätter
Något att njuta av
+

File black & wild på vildsvin & hjort
Med hemlagad bearnaise, rödvinssås och blandad svamp
(Halländska prod.)
445 kr

Fläskfilé
Med  Kvibille ädelostsås med pommes
255 kr

Hjortytterfile
med saltbakade betor ,brysselkål,silverlök  äppelsky
395 kr

Smör stekt torsk
Med grönkålschips & vitvinsskum ,syrade polkabetor och hemgjort mos
355 kr

Oxfile stubbe
Med , portvinssås, smörslungade morötter och potatiskaka
325 kr

Oxfile stubbe Lukas
Med pommes och hemlagad bearnaise
325 kr

Zucchini & Rödbetsbiff (veg)
rödvinssky,säsongens grönsaker, krispig svartkål
225 kr

Vildsvinsschnitzel
Med lingon,rödvinssky och kryddsmör ,,pommes
225 kr

Dessert
Det bästa av allt
+

Crème Brule
115 kr


Chokladfondant
Med blåbär och glass från SIA
125 kr

Frozen passionsfrukts cheesecake
lime marinerade bär
125 kr

GINO
Med fruktsallad och vitchoklad
115 kr

Havtornsparfait
Med lime marinerade bär och maränger
125 kr

Marängsviss
På Tallhöjdens vi
95 kr

Hemgjorda Biskvier
choklad eller lingon
12 kr/st

Smårätter
ej billiga onsdagen
+

Räksmörgås
Välj på liten eller stor
135/175 kr

Tallhöjdens Planka
 Välj mellan fläskfilé/lax/vildsvin/oxe/veg
175.265 kr

Moussaka

Med säsongens grönsaker (veg
125 kr

Charkbricka
Med olika Halländska delikatesser
135 kr

Tallhöjdens Viltfärsbiff
Med anis, rostade grönsaker, press gurka, lingonsås och pommes
145 kr

Friterad Camembert
 Med hemkokt sylt och persilja
125 kr

Vitlöksbröd
Med chipotel dressing
65 kr

Hemgjord pytt i panna
Med tillbehör
115 kr

Panerad spätta
Med sallad, ärtskott, rädisor, västerbottenpure och remouladsås

145 kr

STANNA HOS OSS

Boende

Här avslutar och startar du din dag på Tallhöjden. Boendet är en viktig del hos oss, här skall du kunna sitta ner och hämta kraft efter en dag i naturen, på konferensen eller efter en god middag.

Läs mer Ikon
Kreera web&design Logo