Restaurangen

Att fira något eller bara ta en god middag skall vara något särskilt och vi vågar lova att på Tallhöjdens Värdshus finner du detta. Den viktigaste ingrediensen i all matlagning är en duktig kock. Vi är bortskämda på Tallhöjden med att ha duktiga kockar i vårt kök. De har alla många års erfarenhet från både det internationella och klassiska köket.


" Mat skall smaka som mat skall smaka och attrahera alla dina sinnen! "


Vi erbjuder rikligt väl tillagad mat av svenska råvaror ofta uppfött och odlat i Halland.
Vi har specialicerat oss på kött och vilt men har alltid riktigt goda fiskrätter och vegetariska rätter på menyn.

 

 

Krogmeny

3 rätters middag 265 kr
(bytes varje vecka)

Lunch
Tisdag - Fredag 11.30 - 14.00
Salladsbuffé , kött & fiskrätt på buffé och hembakat bröd

 

Affärslunch

2-rätters meny. 295 kr

 

Billiga Onsdagen

18:30 - 22.00

50% på Mat & Utvald Dryck
Bords Bokning

 

Fredagsmys

Fredag mys med Planka 18.00-21.30
Oxfilé planka, Fiskplanka, Vildsvinsplanka & Barnplanka
Alla med hemgjort mos
Pris; 185 kr vuxen (95 kr barn)

 

Smått & gott på Tallhöjden


För er med den lilla hungern (ej billiga onsdagen)

Vår fantastiska räksmörgås (liten/stor) 95/155 kr


Biff Greta en trevlig kvällsrätt
med strimlad biff, senap, råäggula och stekt potatis. 135kr

Club Sandwich med kyckling
avokado och chilimajo. 125kr

Tallhöjdens älgfärsburgare med rökig BBQ majonäs

serveras medsmör stekt svamp, rödlök och pommes. 145kr

Hempanerad Schnitzel

med klassiska tillbehör. 165kr

Vitlöksbröd med dipsås. 65kr


Klassisk wallenbergare med skiratsmör & ärtor &mos 165 kr

 

 

Tallis viltmeny med smak av naturen
Pris 495 kr

Laxmousse med gurk & selleri sallad , hembakat knäcke och grönkålschips
Vildand med lingonchutney , madeirassås och rostade rotfrukter
Blåbärsparfait med maräng , vispgrädde och hemgjord chokladsås

Gastronomiska Menyn
Pris 495 kr

Kvibille cheddarost chips med kallröktlax, löjrom ,creme fraiche och rödlök
Stekt Röding med pommes duches, kapris , brynt smör & rotselleri
eller
Oxfilestubbe med örtsmör , tryffelsky , bakat äpple , smör stekt svamp med smak av chevre
Chokladfondant med Dumlekola gömma , björnbär och glassfrån SIA

 

Bröllops paket med känsla
Fördrink 1 glas mousserande med påfyllning på terrassen/vinkällaren
Med tre sorters tilltugg
Tre rätters bröllopsmeny
Kaffe med bröllops tryffel
Godishörna
Serverings personal
Lokal för bar & servering
Vacker dukning med blomster arrangemang
Provning av bröllopsmenyn vid ett tillfälle för 2 personer


Pris; 995 kr p.p


Vinpaket; 3 glas p.p/alk.fritt alternativ och dessertvin
Vinpaket; ”Sture” 495 kr p.p
Vinpaket ”Lotta” 695 kr p.p


Övernattning från 350 kr p.p


Vi kan även förmedla bröllopstårta, fotograf, musik, florist, häst & vagn.
Tallhöjden kan även genomföra detta vid catering.

 

A la carté


Förätter

Toast Skagen välj på stor eller liten. 129/155kr

Kallrökt lax med Kvibille cheddarchips
,
löjrom , creme fraiche och hackad rödlök. 137kr

Blåmusselsoppa
med krutonger,
vitlök och persilja serveras med hembakat bröd. 125kr

Rökt Hjortsteksröra på kavring
med syltad svamp, picklad rödlök och örter. 135kr

Svamppannacotta med torkade cockatiltomater

cheddarostflarn och rosmarin olja. 95kr

Laxmousse med gurk & sellerisallad
,
hembakat knäckebröd och grönkålschips. 135kr

 

Varmrätter


File black & wild på vildsvin & hjort
med hemslagen bearnaise,rödvinssås och blandad svamp. 345kr


Fläskfile med ädelostsås

välj ditt tllbehör pasta/pommes eller potatis. 255kr

Klavytterfile med polkabeta
persiljerotspure med rödbets och potatiskaka. 285kr

Stekt Röding med pommes duchesse
kapris, brynt smör, stekt svamp och rotselleri. 305kr

Oxfilestubbe med örtsmör
tryffelsky , bakat äpple och smörstekt svamp med smak av chevre. 315kr

Oxfilestubbe Lukas med pommes & bea.
315kr

Smörstekt lax med bacon

stekta svampar ,rödlök & mos. 185kr

Vildand med lingonchutney

madeirasås och rostade rotfrukter. 335kr

Vegansk Olivburgare

med picklad rödlök , stekt svamp och dipsås 215kr


 

Desserter

Blåbärsparfait med maräng
vispgrädde och hemgjord chokladsås. 115kr


Chokladfondant med Dumlekolagömma
björnbär och glass från SIA. 125kr


Creme Brüle
med liten kula chokladglass från SIA. 95kr

Vitchokladkräm med varmabär. 105kr


Baileyspannacotta med melonsallad
passionsfruktsorbet och kaffe krisp. 115kr

Hallonmousse med kanderad mandel
hallon och chokladpinne. 95kr

Hemgjorda tryfflar

fläder, punsch, whisky från Hven. 12kr/st


 

TALLHÖJDENS VÄRDSHUS

Brearedsvägen 15
Box 33
310 38 Simlångsdalen

Tel: 035-702 45
Fax: 035-705 71
Epost: info@tallhojden.se
HITTA TILL OSS

Tallhöjdens Värdshus ligger i det natursköna Simlångsdalen, 14 km öster om Halmstad vid riksväg 25 mot Ljungby/Kalmar. Halmstad flygplats ligger 18 km från oss och Ängelholms flygplats 57 km. Kommer du från E6 så tag av vid avfart 44 och kör mot Växjö/Kalmar.
Kreera web&design