Essen und Trinken
Wir bieten Ihnen reichlich bemessene und sorgfältig zubereitete Speisen aus schwedischen Rohwaren, vor allem von der Region Halland. Auf der Karte finden sich immer Wildgerichte aber auch typische westschwedische Spezialitäten wie unsere leckere Fischsuppe. Die Lunchgerichte für die Konferenzgäste bestehen aus schwedischer Hausmannskost in moderner Konzipierung.
Im Wechsel der Jahreszeiten ändert sich unsere Karte laufend. In den warmen Monaten servieren wir ausser Wild auch leichte Sommerspeisen mit viel gegrilltem Fleisch und zahlreichen leckeren Salaten. Im November feiern wir das Sankt-Martins-Fest mit der traditionellen Gans und schon zu Ende dieses Monats beginnt unsere bekannte Schwedische Weihnachtstafel.
Wein
Der Weinkeller unseres Hauses erfreut sich einer fantastischen Auswahl spannender Tropfen, seit schon Sture G. Ohlsson und sein Sohn Jan eine grosse Zahl von Raritäten zusammengetragen hatten. Wenn Sie Weinliebhaber sind oder Wein probieren möchten, dann sollten Sie uns einen Besuch abstatten! Hier gibt es die richtigen Weine, wir haben das Fachwissen zu Ihrer Information und in unserer Weinstube geniessen Sie die perfekte Atmosphäre.
Festtage
Feiern Sie Ihr Fest bei uns! Ihre Hochzeit, Ihr Geburtstag und Ihr Jubiläum erhalten in Tallhöjden den perfekten Rahmen. Mit Ihnen zusammen verwirklichen wir Ihr Wunschfest ? und schenken Ihnen eine Erinnerung für?s Leben!
Gruppen
Wir begrüssen gern und oft Reisegruppen mit Bussen auf Lunch, Kaffee und Abendessen. Gerade diese Besucher schätzen unser Haus besonders, da ein jeder von hier eine bleibende Erinnerung mitnehmen kann. Kontaktieren Sie uns für ein Angebot.
Wildschweinfilet à la Tallhöjden
Serranoschinken mit Sommerfüllung